枝豆炒めのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

• 1

  枝豆の皮をむいて洗い、ニンニクを厚めにスライスし、ピーマンと赤ピーマンをみじん切りにします。
• 2

  フライパンに油を熱します。油が熱くなったら、ニンニクを加え、香りが立つまで炒めます。次に豆を加え、色が変わるまで炒めます。ボウルの半分ほどの水を加えます。
• 3

  火を強め、3～5分ほど火が通るまで炒めます。水分がほぼ蒸発したら、唐辛子を加えて全体に絡まるまで炒めます。塩、チキンブイヨン、オイスターソースを加えて全体に絡め、火からおろします。