鶏もも肉とジャガイモのシチューのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  まず、鶏もも肉を洗い、二つに切り、何度も水に浸して血を抜き、血がなくなるまで湯通しし、鍋に食用油をひき、鶏肉を加えて炒め、醤油、料理酒、五香粉、塩、ジャガイモの塊を加えて煮込みます。
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  2

  適量のスープだけが残るまで煮込みます。
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  3

  お皿に移し、みじん切りにしたネギを添えます。