
材料を準備する
- 鶏もも肉4本
- ジャガイモ2個
- 適量の熱湯
- 料理酒(適量)
- 必要に応じて食用油
- 醤油(適量)
- 五香粉(適量)
- 必要に応じて塩
- チキンブイヨン(適量)
レシピの準備プロセス
1まず、鶏もも肉を洗い、二つに切り、何度も水に浸して血を抜き、血がなくなるまで湯通しし、鍋に食用油をひき、鶏肉を加えて炒め、醤油、料理酒、五香粉、塩、ジャガイモの塊を加えて煮込みます。
2適量のスープだけが残るまで煮込みます。
3お皿に移し、みじん切りにしたネギを添えます。




材料を準備する主な材料乾燥した細切り200g補助材料エビ7匹枝豆(適量)調味料必要に応じて塩コショウパウダー(必要に応じて)ごま油(適量)ネギ少々細切り生姜少々レシピの準備プロセス 1材料を洗って置いておきます。 2乾燥した豆腐の細切りは、...