辛くて酸っぱいベビーチンゲン菜と紅参の炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  材料：ベビーチンゲン菜を洗って刻み、紅参を解凍して刻み、ネギを洗って刻みます。
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  2

  鍋に料理酒を入れた冷水に紅参を入れ、沸騰させてから軽く茹でて魚臭さを取り除きます。
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  3

  中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒めます。
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  4

  酸辣湯牛肉調味料と紅参を加えて炒める。
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  5

  ベビーチンゲン菜を加えます。
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  6

  塩、薄口醤油、酢を加え、ベビーチンゲン菜が柔らかくなるまで炒めます。
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  7

  完成品の写真。