蒸し鶏と乾燥豆腐、キクラゲのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  乾燥させた豆腐スティックをあらかじめ水に浸しておきます。
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  2

  キクラゲを柔らかくなるまで浸し、置いておきます。
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  3

  鶏肉を洗って切り刻みます。
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  4

  コーンスターチ、濃い口醤油、オイスターソース、塩を加えます。
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  5

  よく混ぜて30分間マリネします。
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  6

  鶏肉に、浸しておいた乾燥豆腐とキクラゲを加えます。
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  7

  よく混ぜて置いておきます。
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  8

  鍋のお湯が沸騰したら鶏肉を入れて強火で20分ほど蒸します。
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  9

  蒸らした後、みじん切りにしたネギを散らす。
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  10

  完成品。
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  11

  完成品。
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  12

  完成品。