
材料を準備する
- 豚足(適量)
- 適度な赤ワイン
- 玉ねぎ(必要な分だけ)
- シナモン(適量)
- ベイリーフ(適量)
- スターアニス(適量)
- 生姜(適量)
- 醤油(適量)
- 濃口醤油適量
- 味噌(適量)
- 必要に応じて砂糖
- 必要に応じて塩
レシピの準備プロセス
1豚足の湯通し。
2材料は以下の通りです。
3鍋に入れて味が染み込むまで煮ます。
4豚足を加えます。
5適量の赤ワインを加えます。
6薄口醤油と濃口醤油を適量加えます。
7玉ねぎを加えて1時間半煮込みます。
8お皿に玉ねぎの花模様を彫ります。
9さあ、始めましょう。