
材料を準備する
- 白エビ160グラム
- 干し梅野菜35グラム
- 料理酒(適量)
- 必要に応じて塩
- 醤油(適量)
レシピの準備プロセス
1原材料:川白えび(ひげを取ってきれいにしたもの)、梅干し野菜。
2梅干しを水に1時間ほど浸します。
3その後、漬けておいた梅干しをよく洗い、水を切ります。
4中華鍋に油を熱し、塩漬けしたカラシナを加えて炒めます。
5次に川エビと適量の料理酒を加えます。
6炒める、炒める。
7その後、適量の塩を加えます。
8適量の醤油を加えます。
9味付けをしてよく混ざるまで炒めます。