菊菜の2種類の調理法のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  菊の葉の束。
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  2

  春菊の葉と茎を別々に摘み取ります。
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  3

  春菊の葉を塩水に浸し、きれいに洗います。
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  4

  ソーセージをもう少し角切りにしてください。
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  5

  菊の葉の量に合わせてコーンミールと雑穀粉を用意し、十三香辛料（お好みのスパイスを加えても構いません）と塩を加えます。
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  6

  自分好みのディップソースを作ってみましょう。
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  7

  春菊の葉をよく洗い、余分な水を切り、少量の油を混ぜます。
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  8

  小麦粉、角切りソーセージ、菊の葉を加えてよく混ぜます。
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  9

  蒸し器にお湯を沸かし、菊の葉を混ぜて蒸し器に敷きます。
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  10

  蓋をして強火で3分ほど蒸します。
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  11

  時間が来たら、香りの良い菊の葉を蒸します。
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  12

  お皿に盛り付けて、お好みのソースを添えれば、とっても美味しいですよ！
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  13

  洗った春菊の茎を、一口大に切ります。
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  14

  ニンニクのみじん切りと唐辛子のみじん切りを用意します。
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  15

  中華鍋に水を沸騰させ、菊の葉の茎を加えて30秒ほど茹でてから取り出します。
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  中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたニンニクと唐辛子を香りが出るまで炒めます。
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  17

  菊菜の茎を加えて炒め、塩と砂糖で味を調える。
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  フライパンから取り出してお皿に盛り付けます。スパイシーでサクサク、そして柔らかい食感は最高に美味しいです。
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  春菊の2つの調理方法、ぜひお試しください！😊