
材料を準備する
- イカ1匹
- 海藻1枚
- 卵2個
- サツマイモ粉大さじ2杯
- ピーナッツオイル(適量)
- 必要に応じて塩
- コショウパウダー(必要に応じて)
レシピの準備プロセス
1フライパンを熱し、海苔を加えて両面が緑色になるまで炒めます。揚げ終わったら、ビニール袋に入れて潰します。
2イカをきれいに洗い、膜を取り除きます。
3小さな立方体に切ります。
4砕いた海藻を加えます。
5卵にひびを入れます。
6サツマイモ澱粉、少量の塩、コショウを好みに応じて加えます。
7よく混ぜます。
8乾いた粉がなくなるまで。
9フライパンに少量の油を入れ、生地を流し込みます。
10弱火で固まるまで煮ます。
11両面が黄金色になるまで揚げます。
12完成品。
13完成品。
14完成品。