白インゲン豆とナスの炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  使用されている材料。
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  2

  ナスを一口大に切り、塩を振って水分を出し、水に浸して水気を絞ります。
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  3

  白インゲン豆を洗って準備します。
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  4

  フライパンに冷たい油を熱し、ラードを少し加えます。
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  5

  インゲン、ナス、ニンニク、少量の水を加え、強火で炒めます。
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  6

  しばらく炒めたら、塩と薄口醤油で味を調え、鍋の縁に水を少し垂らして軽く炒めます。ネギの千切りを加えます。
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  7

  メッキ。
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  8

  完成品の別の写真がこちらです。