ニンニクとマスタードのツブ貝のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  ツブ貝をきれいに洗って置いておきます。
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  2

  生姜を洗ってスライスします。
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  3

  ニンニク炒めのソースは取っておきます。ニンニク炒めのソースは、作るたびに多めに作っても大丈夫です。
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  4

  フライパンに油を熱し、生姜のスライスを香りが出るまで炒めます。
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  5

  ツブ貝を加えて強火で炒めます。
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  6

  適量のニンニクみじん切りソースを加えます。
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  7

  オイスターソースと薄口醤油を適量加えて味付けする。
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  8

  適量のマスタードを加え、全体に炒めます。
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  9

  適量の水を加えます。
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  10

  強火で沸騰させ、中火で約10分間煮ます。
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  11

  食べる前に、少量のコーンスターチのスラリーでソースを少し濃くします。
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  12

  完成品。
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  13

  完成品。
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  14

  完成品。