カレー風味の牛ショートリブのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  牛カルビを乾かして置いておきます。
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  2

  ニンジンとジャガイモの皮をむき、一口大に切ります。
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  3

  フライパンに油を熱し、ショートリブを加えます。
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  4

  両面が黄金色になるまで揚げたらフライパンから取り出します。
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  5

  フライパンに油をひき、じゃがいもとにんじんを加えて炒めます。
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  6

  適量の水を加えます。
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  7

  カレーキューブを加え、強火で沸騰させ、よくかき混ぜます。
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  8

  ショートリブを加えます。
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  9

  沸騰したら蓋をして弱めの中火で煮ます。
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  10

  風味が出るまで煮込んだら、適量のココナッツミルクを加えます。
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  11

  強火でソースにとろみがつくまで、均等に炒めます。
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  12

  完成品。
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  13

  完成品。
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  14

  完成品。