えのき茸と牛肉のサラダのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  エノキダケは根を切り落とし、洗います。
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  2

  それを鍋に入れて沸騰させます。
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  3

  もやしを洗います。
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  4

  えのき茸にもやしを加えて5分ほど炒めます。
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  5

  牛肉をスライスし、みじん切りにした生姜とニンニクと混ぜます。
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  6

  小さな赤唐辛子を細かく切ります。
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  7

  ブレンダーに入れて滑らかになるまで混ぜます。
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  8

  茹で上がったエノキダケともやしを取り除き、野菜を茹でた水を使って牛肉を茹でます。
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  9

  水はまた沸騰した。
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  10

  牛肉を取り出し、水を切ります。
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  11

  茹でたエノキダケともやしを入れた大きめのボウルに入れます。
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  12

  全ての調味料を加えてよく混ぜます。
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  13

  そのままメッキするだけ。