フグの煮込みと大根の塩漬けのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

• 
  1

  生姜は洗って細かく刻み、大根の塩漬けは切り分けます。
• 
  2

  フグは処理後、きれいに洗ってください。
• 
  3

  豚バラ肉を適量、薄切りにします。
• 
  4

  フライパンに油を熱し、豚バラ肉を加えます。
• 
  5

  油が出てくるまで炒めます。
• 
  6

  千切りにした生姜を加えます。
• 
  7

  塩大根を加えて香りが立つまで炒めます。
• 
  8

  フグを加えます。
• 
  9

  適量の水を加えます。
• 
  10

  蓋をして弱めの中火で約15分間煮込み、味をなじませます。
• 
  11

  盛り付ける前にみじん切りにしたネギを加えます。
• 
  12

  完成品。
• 
  13

  完成品。
• 
  14

  完成品。