ホウキバナ卵炒めのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  共同購入で買ったホウキバナはとても良い香りがします。
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  2

  エニシダを洗って水を切ります。卵を溶きほぐし、牛乳に加えます。
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  3

  フライパンに冷たい油を熱し、卵を流し込みます。牛乳を加えると卵が固まりにくく、ミルクの香りが残ります。
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  4

  ホウキバナを手早く加え、強火で炒めます。写真を撮っている間に、卵の底が少し焦げ始めました。塩、MSG、コショウで味を調えます。
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  5

  完成品の写真。
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  6

  完成品のクローズアップ。
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  7

  もう一つのクローズアップです。