
材料を準備する
- ジャガイモ(必要な分だけ)
- 鶏肉(適量)
- 醤油(適量)
- 濃口醤油適量
- 生姜(適量)
- 味噌(適量)
- コリアンダー(必要に応じて)
- 必要に応じて塩
レシピの準備プロセス
1鶏肉を湯通しします。
2ジャガイモを一口大に切ります。
3鍋を熱し、鶏肉を加えます。
4香りが立つまで炒めたら土鍋に移します。
5薄口醤油と濃口醤油をそれぞれ適量加えます。
6適量の味噌を加え、30分ほど煮込みます。
7ジャガイモを加えます。
8火が通るまで煮込み、味を調えます。
9さあ、始めましょう。