鶏肉とピーマンの炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  鶏肉を一口大に切り、一度湯通しします。
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  2

  乾燥スパイスをすべて一緒に入れ、液体スパイスを混ぜてソースを作ります。
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  3

  中華鍋に油を熱し、生姜のスライスを黄金色になるまで炒めます。
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  4

  次に乾燥スパイスを加えて香りが出るまで炒めます。
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  5

  鶏肉を加えて、均等に炒めます。
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  6

  ボウルからソースを注ぎ、色がつくまで炒めます。
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  7

  色が均一になったらお湯を加えます。
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  8

  鶏肉が浸るくらいの熱湯を加え、強火で15分ほど煮ます。
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  9

  スープがほぼ煮詰まったらニンニクのスライスを加えます。
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  10

  ピーマンの細切りを加え、とろみがつくまでソースを煮詰めます。
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  11

  完成品の写真。
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  12

  完成品の写真。