唐辛子の苗炒めのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  柔らかい唐辛子の苗を収穫しました。
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  2

  よく浸して洗います。
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  3

  沸騰したお湯で20秒間茹で、すぐに冷まして余分な水を絞ります。
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  4

  乾燥唐辛子と花椒を熱した油で香りが立つまで炒めます。薄口醤油と酢を加え、唐辛子にかけ、みじん切りにしたニンニクを加えてよく混ぜたら、出来上がり！シャキシャキとした爽やかな味わいです！