
材料を準備する
- 矢じり300g
- 塩漬け豚肉
- ニンニクの芽150g
- 小さな赤唐辛子1個
- 必要に応じてオイル
- 塩2g
- 醤油大さじ1杯
レシピの準備プロセス
1ニンニクの芽、豚肉の塩漬け、小さな赤唐辛子。
2矢尻を剥きます。
3厚めにスライスして切ります。
4おかずは刻んであります。
5フライパンを熱し、塩漬けした豚肉を加えて脂が溶けるまで炒めます。
6くいしろを加えて炒める。
7水と適量の塩を加え、約10分ほど煮ます。
8蓋を開けて、刻んだ唐辛子と醤油を加えます。
9ニンニクの芽を加えて香りが立つまで炒め、火からおろします。
10完成品。