椎茸、豆腐皮、セロリの炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  材料: 新鮮な椎茸（洗ったもの）、厚めの豆腐、セロリ。
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  2

  セロリの筋を取り除き、洗って水を切ります。
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  3

  まな板に置いて斜めに切ります。
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  4

  新鮮な椎茸をまな板に置き、スライスします。
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  5

  厚めに切った豆腐をまな板の上に置き、切り開きます。
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  6

  刻んだセロリ、厚めの豆腐、生の椎茸を沸騰したお湯で1～2分茹でて、取り出します。
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  7

  中華鍋に油を熱し、湯がいたセロリ、厚めの豆腐、新鮮な椎茸を加えて炒めます。
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  8

  その後、適量の塩を加えます。
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  9

  味付けをしてよく混ざるまで炒めるだけです。