豚肉と乾燥豆腐の炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  乾燥した豆腐を5ミリくらいの厚さに切って置いておきます。
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  2

  ニンニクをみじん切りにします。
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  3

  赤身の肉を少量のコーンスターチと薄口醤油に20分間漬け込みます。
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  4

  フライパンに油を少し入れて、ニンニクを香りが出るまで炒めます。
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  5

  スライスした肉をさっと炒めます。
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  6

  次に乾燥した豆腐を加えます。
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  7

  薄口醤油を少し垂らします。
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  8

  チキンパウダーを少々。
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  9

  塩をスプーン半分。
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  10

  チリパウダーを少し振りかけます。
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  11

  全体に炒め、ボウル半分の水を加え、中弱火で5分間煮ます。