大根と豚足の煮込みのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  塩漬けした豚スペアリブを冷水で約 10 分間茹で、きれいにすすいでください。
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  2

  生姜を洗ってスライスします。
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  3

  大根は皮をむいて洗ってから、一口大に切ります。
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  4

  フライパンに油を熱し、生姜のスライスを炒めます。
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  5

  豚足を加えます。
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  6

  まんべんなく炒めます。
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  7

  適量の水を加えます。
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  8

  豚足を圧力鍋に移し、少量のオイスターソースを加えます。
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  9

  圧力鍋で強火で約20分間煮ます。
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  10

  塩漬けした豚足を柔らかくなるまで押し、蓋を外して沸騰させます。
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  11

  大根を加えます。
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  12

  大根に火が通るまで茹でるだけです。
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  13

  完成品。
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  14

  完成品。
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  15

  完成品。