卵とたけのこ、冬瓜の煮込みのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  材料: 冬瓜、卵、たけのこ。
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  2

  卵を混ぜて卵液を作ります。
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  3

  たけのこをちぎり、まな板の上で切ります。
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  4

  冬瓜は皮をむいて種を取り、洗って水を切ります。
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  5

  まな板に置いてスライスします。
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  6

  中華鍋に油を熱し、溶き卵を加えて、とろみがつくまで炒めます。火からおろして盛り付けます。
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  7

  次に、卵を揚げた油を使って、みじん切りにした冬瓜とたけのこを加えて炒めます。
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  8

  その後、適量の水を加えます。
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  9

  冬瓜が柔らかくなるまで煮ます。
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  10

  最後にスクランブルエッグと適量の塩を加えます。
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  11

  調味料を混ぜてよくかき混ぜるだけです。