ひき肉と豆腐のパフのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  既製の豆腐パフを購入し、ハサミで十字に切り込みを入れます。
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  2

  あらかじめ豚ひき肉にお好みの調味料を加え、いつもより少し塩味を強めにしておきましょう。
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  3

  箸を使って豚肉の具材を少しずつ加えます。肉が多すぎると豆腐パフが破裂してしまうので注意してください。
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  4

  付け合わせの材料を準備します。手元にあるものを何でも使ってください。色の組み合わせが重要です。😋
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  5

  肉を下にしてフライパンで焼き、少量の水を加えて8分間煮ます。
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  6

  次に調味料を加え、コーンスターチでソースにとろみをつけ、お召し上がりください。
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  7

  火を強めて、コーンスターチのスラリーを加えてソースにとろみをつけ、ソースにとろみがつき材料に絡むまで炒め、塩を少々加えて味を調え、みじん切りにしたネギや唐辛子を散らしたら出来上がりです。