虎皮ピーマンのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  ピーマンの茎を取り除き、よく洗います。
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  2

  ニンニクをみじん切りにします。
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  3

  全ての調味料をボウルに入れ、スプーン一杯のコーンスターチと少量の水を加えてよくかき混ぜます。
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  4

  フライパンに油をひき、ピーマンを炒めます。
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  5

  両面に虎皮模様がつくまで揚げます。
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  6

  みじん切りにしたニンニクを加え、香りが立つまで炒めます。
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  7

  ソースを注ぎ、沸騰させてからしばらく煮込みます。
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  8

  虎皮ピーマン。