牛肉とネギと豆腐の皮の炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  材料: 厚めの豆腐の皮、薄切り牛肉、ネギ。
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  2

  ネギの根を取り除き、洗って水を切ります。
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  3

  まな板の上に置いて切り開きます。
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  4

  厚めに切った豆腐をまな板の上に置き、切り開きます。
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  5

  沸騰したお湯に浸します。
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  6

  スライスした牛肉を解凍し、適量の料理酒を入れた水の入った鍋に入れます。
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  7

  湯がいて取り出します。
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  8

  きれいな水で十分に洗い流してください。
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  9

  中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたネギを加えて火が通るまで炒めます。
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  10

  次に、水に浸しておいた厚切り豆腐と薄切り牛肉を加えて炒めます。
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  11

  その後、適量の醤油を加えます。
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  12

  適量の塩を加えます。
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  13

  適量のMSGを加えます。
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  14

  味付けをしてよく混ざるまで炒めるだけです。