黒キクラゲ、水タケノコ、インゲンの炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  材料:インゲン豆、黒キクラゲ(あらかじめ水に浸しておく)、水タケノコ。
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  2

  浸しておいた黒キクラゲを洗い、水を切ります。
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  3

  インゲンを細かく切って洗い、水を切ります。
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  4

  水たけのこは皮をむいて洗い、水切りしておきます。
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  5

  まな板に置いてスライスします。
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  6

  インゲンを鍋の水で4〜5分間茹でます。
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  7

  次に、みじん切りにした水たけのこ、黒キクラゲを加え、沸騰したお湯で2分ほど茹でて取り出します。
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  8

  中華鍋に油を熱し、ゆでたインゲン、水たけのこ、キクラゲを加えて炒めます。
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  9

  その後、適量の醤油を加えます。
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  10

  適量の塩を加えます。
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  11

  適量のMSGを加えます。
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  12

  味付けをしてよく混ざるまで炒めます。