材料を準備する主な材料ニンジン1本キャベツ数枚補助材料ニンニクのみじん切り(必要な分だけ)調味料必要に応じて食用油料理酒(適量)薄口醤油少々必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1キャベツを千切りします。 2にんじんを千切りにします。フライパンに油を熱し、まず千切りにしたにんじんを炒めます。 3千切りキャベツを加えて炒めます。 4適量の料理酒、少量の薄口醤油、塩を加え、さっと炒めます。 5完成品は色が美しく、味もさっぱりしています。