ビーフパティのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  牛肉を細かく切り、卵白、みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、白胡椒粉、塩、薄口醤油を加え、フードプロセッサーでペースト状になるまで混ぜます。
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  2

  片栗粉を加えてよく混ぜます。
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  3

  フライパンに油をひき、ひき肉をフライパンに入れて平らにし、火をつけて弱火で炒めます。
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  4

  表面がほぼ固まったら、肉パティを裏返します。
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  5

  両面が黄金色になるまで揚げます。
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  6

  完成品の写真。