干しイカとニラの花の炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  あらかじめ干したイカを水に浸してきれいにしておきます。
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  2

  ニラの花は固い根を取り除いた後、よく洗います。
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  3

  チャイブの花を房ごとに切ります。
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  4

  干したイカを水に浸して戻した後、包丁で切り込みを入れて細かく切ります。
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  5

  フライパンに油を熱し、イカを加えます。
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  6

  丸まるまで炒めます。
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  7

  チャイブの花を加えます。
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  8

  手早く均一に炒めます。
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  9

  味に応じて塩を加えます。
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  10

  適量の水を加えます。
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  11

  ニラの花に火が通るまで炒めます。
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  12

  完成品。
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  13

  完成品。