鶏肉と干しイカの煮込みのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  スルメはあらかじめ水に浸しておきます。
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  2

  鶏の足を洗って切り刻みます。
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  3

  生姜をスライスして置いておきます。
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  4

  漬けておいたスルメを切り分けます。
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  5

  フライパンに油を熱し、生姜のスライスを香りが出るまで炒めます。
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  6

  スルメを加えて香りが立つまで炒めます。
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  7

  鶏もも肉を加えて香りが立つまで炒めます。
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  8

  オイスターソース、薄口醤油、濃口醤油を適量加えます。
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  9

  色と味が全体になじむまで炒めます。
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  10

  適量の水を加え、強火で沸騰させ、その後弱火にして約25分間煮ます。
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  11

  食べる前にソースを煮詰めてください。
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  12

  完成品。
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  13

  完成品。
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  14

  完成品。