低脂肪版パイナップル入り酢豚のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  パイナップルの皮をむき、小さく切ります。
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  2

  鶏むね肉を2cm角に切ります。
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  3

  鶏むね肉に料理酒、薄口醤油、オイスターソース、塩、コーンスターチを加えてよく混ぜ、30分ほど漬け込みます。
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  4

  ボウルに砂糖大さじ2杯、ケチャップ大さじ2杯、白酢大さじ1杯を入れ、水を加えてよくかき混ぜてソースを作ります。
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  5

  マリネした鶏肉に片栗粉をまぶします。
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  6

  エアフライヤーに入れて 15 分間焼き、その間に数回かき混ぜます。
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  7

  乾燥しすぎていると感じる場合は、表面に少量のオイルをスプレーしてください。
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  8

  中華鍋に油を熱し、ピーマンを加えて炒めます。
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  9

  パイナップルとソースを順に加えて炒めます。
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  10

  スープを沸騰させます。
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  11

  鶏肉を加えてかき混ぜ、強火でとろみがつくまで煮詰めます。
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  12

  フルーティーな香りのパイナップル入り酢豚。