きゅうりと豚肉の炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  キュウリの皮をむき、0.5センチの厚さに切ります。
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  2

  赤身肉をスライスし、薄口醤油とコーンスターチを少々加え、15分ほど漬け込みます。フライパンに油をひき、スライスした赤身肉を軽く炒めます。
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  3

  きゅうりのスライスを加えて軽く炒めます。
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  4

  塩をふりかけます。
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  5

  胡椒粉を加えて、まんべんなく炒めます。
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  6

  水約50mlを加え、中弱火で3分ほど煮ます。
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  7

  最後に薄口醤油を加え、とろみがつくまで炒めます。