
材料を準備する
- ヘチマ1枚
- 乾燥豆腐1枚
- 適量の食用油
- 料理酒(適量)
- 醤油(適量)
- 必要に応じて塩
- 必要に応じて澱粉水
レシピの準備プロセス
1ヘチマの皮をむき、一口大に切ります。
2乾燥した豆腐を角切りにして置いておきます。
3中華鍋に適量の食用油を熱し、ヘチマを加えて炒めます。
4干し豆腐を加えて炒めます。
5料理酒、薄口醤油、塩、適量のコーンスターチのスラリーを加えてソースにとろみをつけます。
6料理は皿に盛られて提供されます。







材料を準備する主な材料キャベツ(必要な分だけ)補助材料赤唐辛子3本調味料必要に応じて食用油料理酒(適量)醤油(適量)必要に応じて塩チキンブイヨン(適量)レシピの準備プロセス 1キャベツと赤唐辛子を細切りにします。 2中華鍋に適量の食用油を熱...