細切り豚肉とセロリの炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  セロリを洗って、一口大に切ります。太い部分は細長く切ります。
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  2

  セロリを軽く湯がきます。
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  3

  豚ヒレ肉を細切りにし、卵白、料理酒、薄口醤油少々を加えてよく混ぜます。
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  4

  フライパンに少量の食用油をひき、弱火で熱し、細切り肉を炒めます。
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  5

  適量の料理酒を加え、セロリを加えて炒めます。
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  6

  塩とみじん切りにしたニンニクを加えて炒めます。
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  7

  炒めてお召し上がりください。
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  8

  お皿に盛り付けられており、肉は柔らかく、セロリはシャキシャキしています。