豚肉と赤唐辛子の炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  赤唐辛子を洗って置いておきます。
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  2

  茎と種を取り除き、細切りにします。
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  3

  スライスした肉を用意します。
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  4

  薄切りした肉を濃いめの醤油と料理酒に10分ほど漬け込みます。
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  5

  ネギを刻んで脇に置いておきます。
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  6

  中華鍋に油を熱し、薄切りにした肉を加えて炒めます。ネギと赤唐辛子の細切りを加え、塩で味を調え、数回炒めます。
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  7

  鍋から取り出してお皿に移します。
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  8

  美味しい。