パイナップルと黒胡椒の牛肉キューブのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  リブアイ 1 ポンド、パイナップル半分、ニンニク半分。
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  2

  肉を大きめに切り、挽いた黒コショウ、塩、ローズマリー、油を加えて10分間マリネします。
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  3

  パイナップルの皮をむき、一口大に切り、水で洗います。
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  4

  フライパンに油を入れ、弱火で熱し、ニンニクを香りが出るまで炒めます。
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  5

  肉の塊を加えて強火で炒めます。
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  6

  牛肉を強火で2分以内炒め、パイナップルの塊を加え、最後に火から下ろして黒コショウと海塩を振りかけます。