ポテトパンケーキのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  ジャガイモが柔らかくなるまで蒸し、冷ましてからピューレ状に潰し、刻んだハムと白コショウの粉を加えてよく混ぜます。
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  2

  澱粉と小麦粉を数回に分けて加え、よく混ぜます。
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  3

  乾燥した粉がなくなるまでかき混ぜます。
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  4

  じゃがいも生地を小さなパテの形に整え、油を塗り、180℃で15分間エアフライします。途中で一度ひっくり返します。
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  5

  完成品の写真。