ホタテと春雨のスパイシー炒めのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  ホタテを1分間茹でてから取り出し、洗います。
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  2

  ニンニクをみじん切りにし、ネギとショウガを細切りにします。
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  3

  春雨を湯がきます。
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  4

  油を熱し、ニンニク、ショウガ、ネギを香りが出るまで炒めます。
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  5

  ピシェン豆板醤を加えて香りが立つまで炒めます。
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  6

  料理酒、薄口醤油、塩、砂糖、こしょうを加え、よく混ざるまで炒めます。
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  7

  春雨を加えてよく混ざるまで炒めます。
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  8

  完成品。