豆苗のスープ煮のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  ひき肉を脇に置いておきます。
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  2

  保存した卵の殻をむいて洗った後、切り分けます。
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  3

  エンドウ豆の芽をきれいな水で洗い、置いておきます。
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  4

  中華鍋に油を熱し、ひき肉を入れて水分が飛ぶまで炒めます。
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  5

  保存しておいた卵を加えて一緒に炒めます。
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  6

  適量の水を加えます。
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  7

  強火で沸騰させ、スープが白濁するまで煮詰めます。少量の塩で味を調えます。
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  8

  エンドウの新芽を加えます。
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  9

  強火で沸騰させてからお召し上がりください。
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  10

  完成品。
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  11

  完成品。
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  12

  完成品。