生姜とネギで炒めた牡蠣のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  牡蠣をきれいにします。
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  2

  材料は以下の通りです。
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  3

  コリアンダーとネギを細かく刻みます。
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  4

  水を沸騰させ、牡蠣を入れ、火を止めて20秒間浸します。
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  5

  取り出してコーンスターチを適量加え、よく混ぜます。
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  6

  鍋を熱し、生姜と唐辛子を加えます。
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  7

  牡蠣を加えてきつね色になるまで炒めます。
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  8

  みじん切りにしたネギとコリアンダーを加えます。
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  9

  薄口醤油と胡椒を適量加えます。
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  10

  さあ、始めましょう。