トマトと冬瓜のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  トマトはヘタを取り、細かく切ります。冬瓜は皮をむき、厚めにスライスします。生姜は細切りにします。
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  2

  生姜の千切りを熱い油で香りが出るまで炒めます。
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  3

  次にトマト、砂糖、少量の水を加えて炒めます。
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  4

  トマトが柔らかくなり、果汁が出たら冬瓜を加えます。
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  5

  塩を加えて、全体に炒め、蓋をして弱めの中火で煮ます。
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  6

  冬瓜が柔らかくなったら、トマトソースを少量加えて味を調えます。
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  7

  完全に火が通り風味が出てきたら火から下ろします。