
材料を準備する
- インゲン豆300g
- たけのこ200g
- 赤唐辛子20g
- 生姜5g
- ニンニク5g
- 適量の精製水
- ピーナッツオイル(適量)
- 塩ひとつまみ
- チキンブイヨン少々
レシピの準備プロセス
1新鮮なタケノコ、すぐに使えます。
2たけのこを洗ってスライスします。
3鍋をコンロにかけ、水を加えて沸騰させ、たけのこを茹でます。
4それを釣り上げてください。
5お皿の上に置いてください。
6インゲンの筋を取り除き、洗って、切り分けます。
7鍋をコンロに置き、水を加えて沸騰させ、インゲンを軽く茹でてから取り出します。
8お皿の上に置いてください。
9生姜とニンニクをスライスして置いておきます。
10赤唐辛子を洗って、切り分けて置いておきます。
11中華鍋に油を熱し、中火で熱します。生姜のスライス、ニンニクのスライス、赤唐辛子の細切りを加え、香りが立つまで炒めます。次に、インゲンとタケノコのスライスを加え、火が通るまで炒めます。最後に塩とチキンブイヨンで味を調えます。
12お皿に盛り付けてお召し上がりください。
13コレステロールを下げるのに役立つ美味しい山の食べ物。