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ピクルスにしたピーマン、キクラゲ、細切りジャガイモのレシピ

ピクルスにしたピーマン、キクラゲ、細切りジャガイモのレシピ

2026-02-24 13:00:59 · · #1
ピクルスにしたピーマン、キクラゲ、細切りジャガイモ

材料を準備する

主な材料
  • ジャガイモ(必要な分だけ
  • 適量の黒カビ

補助材料
  • ネギ適量

調味料
  • 乾燥唐辛子(必要な分だけ)
  • 唐辛子のピクルス(必要に応じて)
  • 必要に応じて
  • MSG (適量)
  • 必要に応じてオイル

レシピの準備プロセス

  • ピーマン、キクラゲ、千切りジャガイモの漬け物を作る手順:1
    1
    油を熱し、漬けたピーマンと乾燥唐辛子を香りが出るまで炒めます。
  • ピーマン、キクラゲ、千切りジャガイモの漬物を作る手順:2
    2
    細切りにしたジャガイモを加えます。
  • ピーマン、キクラゲ、細切りジャガイモの漬物を作る手順:3
    3
    千切りにしたジャガイモを加えて炒めます。
  • ピーマン、キクラゲ、千切りジャガイモの漬け物を作る手順:4
    4
    細かく刻んだキクラゲを加え、塩とMSGで味付けします。
  • ピーマン、キクラゲ、細切りジャガイモの漬物を作る手順:5
    5
    最後にみじん切りにしたネギを加えます。
  • ピーマンのピクルス、キクラゲ、千切りジャガイモの作り方:6
    6
    軽く炒めたら出来上がりです。

ヒント

まず、キクラゲを湯がいてから千切りにします。ジャガイモは千切りにして塩漬けにし、水に浸して後で使います。
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