千切り野菜炒めのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  キャベツとピーマンを千切りにし、ニンジンを千切りにし、ニンニクをみじん切りにします。
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  2

  フライパンに食用油を熱し、まず千切りにしたニンジンを炒めます。
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  3

  次にキャベツと千切りピーマンを加えて炒めます（全体を手早く炒めます。そうでないと水分が出すぎて味が悪くなります）。
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  4

  みじん切りにしたニンニク、塩、チキンブイヨンを加え、さっと炒めて火からおろします。
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  5

  炒めた千切り野菜と…炒め合わせたものを皿に盛り付けます。見た目も美しく、様々な野菜が使われ、栄養も豊富です。