
材料を準備する
- きゅうり(適量)
- 適量の黒カビ
- エビペースト(必要な分だけ)
- 生姜スライス(適量)
- ネギ適量
- 醤油(適量)
- オイスターソース(適量)
- MSG (適量)
- 必要に応じてオイル
- 必要に応じて澱粉
レシピの準備プロセス
1エビペーストを水で洗いました。
2取り外して脇に置きます。
3生姜のスライスを熱い油で香りが出るまで炒めます。
4きゅうりとキクラゲを加えます。キクラゲは先に湯がいておきました。
5用意しておいたエビペーストを加えます。
6まず、醤油、オイスターソース、MSGを少し加えて、コーンスターチと水を少し加えて味付けします。
7しばらく炒めたら出来上がりです!