
材料を準備する
- カリフラワー半分
- 生姜スライス(適量)
- ニンニクスライス(必要に応じて)
- 乾燥唐辛子(必要な分だけ)
- 青ニンニク1本
- 必要に応じて食用油
- 味噌大さじ1杯
- 醤油(適量)
- オイスターソース大さじ1杯
- チキンブイヨン(適量)
レシピの準備プロセス
1カリフラワー麺を繰り返し洗います。
2小さく切ります。
3生姜とニンニクをスライスします。
4乾燥した赤唐辛子を細かく切り、キッチンペーパーできれいに拭きます。
5カリフラワーを炒めて余分な水分を取り除きます。
6水分を抜いた後の状態。
7フライパンに食用油を熱し、生姜、ニンニクのスライス、乾燥赤唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。
8香りが立つまで炒めます。
9味噌を大さじ1杯、オイスターソースを大さじ1杯加えます。
10材料を香りが立つまで炒めます。
11カリフラワーを加えて炒め、次に青ニンニク、赤唐辛子の小片、チキンブイヨンを加えてさっと炒めます。
12料理をお皿の上に置きます。