蒸し鶏と栗のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  切り刻んだ鶏もも肉を洗って置いておきます。
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  2

  生姜を細かく刻んで置いておきます。
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  3

  栗を冷たい水の入った鍋に入れて沸騰させます。
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  4

  鶏もも肉に千切り生姜を加えます。
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  5

  薄口醤油、オイスターソース、塩、コーンスターチ、ピーナッツオイルを加えてよく混ぜ、30分ほど漬け込みます。
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  6

  茹でた栗の皮をむいて置いておきます。
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  7

  鶏もも肉と栗を混ぜ合わせます。
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  8

  鶏もも肉と栗を皿に均等に並べます。
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  9

  鍋のお湯が沸騰したら15～20分ほど蒸します。
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  10

  盛り付ける前にみじん切りにしたネギを加えます。
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  11

  完成品。
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  12

  完成品。
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  13

  完成品。