シンプルな味噌汁

シンプルな味噌汁

家庭で再現しやすい分量と手順をまとめたCookHourの実用レシピです。

材料

• だし 800 ml
• みそ 大さじ3
• 豆腐 150 g
• 青ねぎ 2本
• わかめ（好みで）

作り方

1. だしを温め、豆腐とわかめを加えます。
2. 少量のだしでみそを溶きます。
3. 火を弱めるか止め、沸騰させずにみそを戻します。
4. 青ねぎを散らします。

CookHourメモ

調理時間は鍋具、家電の校正、食材の大きさで変わります。肉や魚は信頼できる温度計を使い、地域の食品安全基準に従ってください。