チョコレートラバケーキの作り方（柔らかすぎる）

現代では、多くの人が不健康な状態にあります。不健康な生活習慣に加え、無理な食生活も非常に重要な側面です。食生活に注意を払うことは、健康を維持する効果的な方法と言えます。チョコレートラバケーキ（柔らかすぎる）は簡単に作れます。不適切な食生活で健康を害したくない人は、自宅で作ることができます。

1. 準備完了です！

2. まず、チョコレートと無塩バターを一緒に湯煎で溶かします（1：水が沸騰したら火から下ろし、チョコレートとバターを湯煎に入れます。この温度が最適です。

3. チョコレートを入れたボウルが乾いていることを確認してください。乾いていないと、チョコレートは水に触れると急速に劣化して固まり、液体にならなくなります。 ）

4. チョコレートが溶ける前に、用意したアルミカップにバターを薄く塗ります。グラスにもバターを塗っておきましょう。ブラシがない場合は、キッチンペーパーで拭いても効果は同じです。

5. 無塩バターとチョコレートが溶けて液体になっています。取り出して、触っても熱くない程度まで温度を少し下げます。手動の泡立て器でバターとチョコレートを円を描くようによく混ぜます。表面にバターが浮かばなくなったら、よく混ざっているということです。

6. ボウルに卵と卵黄をすべて入れます。グラニュー糖と塩を卵に注ぎます。電動泡立て器を中速にして、グラニュー糖が溶けるまで泡立てます。

7. チョコレートの温度を確認します。熱くなければ、卵と混ぜることができます。チョコレート液は室温でのみ冷却できます。次に、チョコレートペーストに卵を注ぎ、手動の泡立て器でよく混ぜます。

8. ラム酒を注いで混ぜ、小麦粉をふるって加えます。 （ラム酒がない場合は加える必要はありません）ワインおよび小麦粉を均一に混ぜた後、ヘラを使用して均一に混ざるまで軽くかき混ぜます。混ぜすぎないでください。混ぜすぎると生地が厚くなり、小麦粉がグルテンになり、焼いたときに溶岩が非常に厚くなります。小麦粉が混ぜられたら、チョコレート溶岩生地の準備が整います。

9. 生地を絞り袋に流し込むと、型に絞りやすくなります。生地を型の80%くらいまで流し込みます。完全に冷めるまでしばらく置いておきます。

10. 冷却期間中に、オーブンの上層と下層を 220 度に予熱し、冷却した生地をオーブンの中層に入れて 8 ～ 10 分間焼きます。

11. 焼き上がったら、しばらく冷ましてから型から取り出してお召し上がりください。よくわからない場合は、ナイフを使って端を少し削ると、型から外しやすくなります。

12. 型から外した後、飾りとして粉砂糖をふりかけます。見た目も良くなるでしょう。

13. 開くと溶岩が全部流れ出ます！

14. 食べたいという衝動はありますか?

レストランのウェイターは材料を洗うときにそれほど注意深くないかもしれません。チョコレートラバケーキ（芯が柔らかすぎる）の作り方は簡単なので、自分で作った方が安全です。