正月の定番料理「卵麺」の作り方

正月の定番料理「卵麺」の作り方

自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。料理ができる人にしかわからない、お正月の定番料理、卵麺の作り方をご紹介します。自分でも作れます。

1.1 生地を大きな皮に伸ばし、乾麺を散らして折り、包丁で細切りにする(我が家では細切りで食べるのが好きです。うちのドンドンは泣き続けるので、この段階までしか写真が撮れません、ごめんなさい)

2.2 ボウルに小麦粉、黒鶏卵、塩、水を入れてこねる

3. 麺を茹でる

4. ボウルに麺を入れ、ほうれん草を茹でてソーセージを加えます(私の家族はソーセージを自分たちで作ります)。

今日の紹介は覚えましたか?安全で健康的な食事をしたいなら、自分でやるしかないので、今すぐ行動して、お正月の定番料理である卵麺を楽しんでください。

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